RIIINNNGGGG!!!!!!!!!
Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse:
"Ya hay que levantarse y nos comimos todo el
combustible'"..............
Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje
a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre.
Desde la sangre le responden:' Aquí hay azúcar para unos 15
a 20 minutos, nada más'.
El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona
mensajera: 'De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en
reserva'. En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que 'a lo
sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos'.
En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es
decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado
rogándole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar.
Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la
mañana, el pobre órgano tendrá que
ponerse en emergencia: 'Alerta máxima: nos están tirando un paquete económico.
Cortisona, hija, saque lo que pueda de las células musculares, los ligamentos
de los huesos y el colágeno de la piel'.
La cortisona pondrá en marcha los mecanismos para que las
...
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